生牛油

RAW BUTTER I 生牛油

牛油，大家一定會立即想到最熟識的人造牛油margarine...這個當然大家都知道含有反式脂肪，大家有否聽過生牛油raw butter，原來raw butter能夠食多多都不用怕，因raw butter未經加熱，未經巴氏滅菌unpasteurized...所以營養還存在，亦是有益健康的良性脂肪good fat之一。大家選購時一定要認住unpasteurized先好買呀!

真的可以安心厚切raw butter塗麵包，整牛角包亦不可少的生牛油，不但不邪惡還很健康...