Dice Potatoes I 香脆薯粒
薯仔可以做不同菜色，當然有大人及小朋友都喜歡薯條，薯片，薯角…這次做了焦酥薯粒，出爐熱辣辣時外皮是酥脆的，而內裡是軟綿的口感，還可以一口一粒，不知道大家又喜不喜歡呢?
薯仔 2個
水 500ml
橄欖油 1湯匙
猪油 2茶匙
海鹽 1/4茶匙
1. 薯仔去皮後，切成大粒
2. 把薯仔粒放入主鍋，加入水煮至薯仔開始軟
3. 把薯仔撈起，倒入碗內，然後加入橄欖油，猪油，海鹽，混合攪拌均勻
4. 放入已預熱焗爐200度20分鐘，拿出翻面再10分鐘
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